Ostatni weekend miałam przyjemność spędzić w Pałacu w Małkowie, na zaproszenie wspaniałej właścicielki, Pani Agnieszki. W sobotę przeprowadziłam wykład na temat dzikich roślin jadalnych. W planie miał być to wykład na temat zimowychCzytaj dalej
Tag: Kulinaria
Soplówka jeżowata i boczniak
Hurra! Mam swoje pierwsze grzyby z domowej uprawy ( nie do końca pierwsze, 6 lat temu miałam pierwsze próby boczniaka i shitake ). Wspaniała soplówka jeżowata i boczniak. Grzyby przechodzą swój renesans. Jest coraz więcejCzytaj dalej
Wyciąg olejowy z gałązek świerka
Ruta namawia na wyciąg olejowy z gałązek świerka. Z powodu braku surowca będzie tylko odwar naciągany na piecu i żywym ogniu.#ziołowaniedziela_zwp #ziolowaniedziela_zwp#zioławpełni#świerk#sosnaNa zdjęciu jest kilka różnych gałązek iglastych. Czy rozpoznacie je?#rozpoznawanieroślin Zobacz więcej przepisów wCzytaj dalej
Co zbierać zimą na ziołowych spacerach ?
Jeden z spacerów miałam ostatnio, w starym sadzie, w lokalnym biegunie zimna, gdzie większość drzew i roślin pokrywał zamarznięty szron. Ale stokrotka jest nieustraszona! Spacer w lesie nieopodal Zalewu Zemborzyckiego. Chyba ok 4 km, wieleCzytaj dalej
DDD – Dzienna Dawka Dzikusków – igły świerku
Lubię żuć igły iglaków. W sumie od dzieciństwa.Dzisiaj igły świerku były moją dzienną dawką dzikusków DDDBardzo aromatyczne, żywiczne i lekko cytrynoweKilka pożułam, kilka posiekałam bardzo drobno i wrzuciłam do zupy.Przyprawiacie iglakami ? Zobacz więcej przepisówCzytaj dalej
Grecja dla Zielarzy – Wycieczka edukacyjna – edycja jesienna 23-27/11/2023
W listopadzie odbyła się pierwsza edycja Grecji dla Zielarzy. Pierwsza, historyczna, niepowtarzalna. Taka, jak każdy wyjazd, każdy będzie inny i wyjątkowy. Zapraszam do obejrzenia relacji z naszego ziołowego edukacyjnego wyjazdu. Odwiedziliśmy starożytną łaźnię turecką zCzytaj dalej
Rozmowa dla społeczności Odmładzanie Na Surowo.
Zapraszam do odsłuchania transmisji z rozmowy dla społeczności Odmładzanie Na Surowo. Temat to zioła dla kobiet.Pamiętajcie, że to są ogólne rady związane z możliwościami ziół i terapii naturalnych. Zawsze mogą wystąpić indywidualne sytuacje, zależności, predyspozycjeCzytaj dalej
Olej z czarnuszki w guacamole, czyli awokado na ostro
Olej z czarnuszki, ostry, aromatyczny i super zdrowy, jest dość trudny do użycia kulinarnie. Raczej polecany jest do spożycia samodzielnie, jako wsparcie zdrowia. Po prostu jedna łyżeczka rano na czczo, przez 3 tygodnie albo 3Czytaj dalej
Przepis na krakersy makowo – lniane.
Krakersy są idealne na wszystkie diety na jakich możesz być. Możesz z nich robić kanapki, jeść jako przekąskę. Doskonale się przechowują nawet miesiąc czasu w szczelnym pojemniku.Składniki : * 200 g maku* 200 g lnu* WodawersjaCzytaj dalej
Weekend zielarski w Skrawek Nieba
Ostatnio miałam okazje spotkać wspaniałą grupę u cudownej gospodyni Uli w Skrawek Nieba w Łosiach K/RopyDziękuję za zaproszenie i aktywny udział ! Weekend zielarski za nami …Mimo niesprzyjającej jesiennej aury spotkanie z ziołami i DziczeJemyCzytaj dalej
Spotkania zielarskie w Dolinie Giełczwi
Dziękuję za zaproszenie i zaszczyt przeprowadzenia wykładów dla tak licznej grupy. Szczere zainteresowanie tematami, powoduje jeszcze większą radość z przekazywanej wiedzy. A o to ich relacja „W ostatnie dni listopada (29 i 30) odbyłyCzytaj dalej
Nieoczywiste zastosowanie maku
Siała Baba Mak, nie wiedziała jak, a dziad wiedział, nie powiedział, a to było tak… Mak jest kojarzony ze świętami, wyłącznie. No, może jeszcze z cebularzy lubelskich, tam cały rok znajdziemy parę ziarenek maku. Szkoda,Czytaj dalej
Jesień z dzikimi roślinami jadalnymi – webinar
W ostatni poniedziałek września miałam przyjemność przeprowadzić live na platformie Holiapp.me. Był to drugi webinar, pierwszy odbył się w czerwcu i tutaj macie link, pod którym możecie go obejrzeć – Dzikie rośliny jadalne w codziennejCzytaj dalej
Ciasto ucierane makowo – porzeczkowe
Tego jeszcze nie było. Ciągle pokazujemy tylko surówki, sałatki i dania wytrawne a czasem deser też potrzebny. Mamy sezon na czerwoną porzeczkę, i wyjątkowo nam posmakowała w połączeniu z makiem. Trochę jednak nietypowo, będzie toCzytaj dalej
Surówka z mniszkiem i awokado, polana olejem świeżym słonecznikowym
Czas wrócić do pisania, nawet nie zauważyłam tych dwóch tygodni ciszy tutaj. W międzyczasie codziennie jem coś dzikiego. Ostatnio stałe goszczą na moim talerzu liście mniszka lekarskiego, ciągle w innych kombinacjach. Tym razem to surówkaCzytaj dalej
Sałatka z liści lipy z olejem konopnym
Wiem, że to śmiesznie wygląda, ale liście lipy najbardziej lubię prosto z drzewa. Czyli poprzez obgryzanie gałązek. Podobnie jak jedzą je nasze owce, Hania i Bania. Doskonale je rozumiem. Młode liście lipy są delikatne, smaczne,Czytaj dalej
Dzikie rośliny jadalne jako niezbędny element współczesnej zdrowej diety
Zapraszam serdecznie do wysłuchania mojego bezpłatnego wykłady na temat: Dzikie roślin jadalne jako niezbędnego elementu zdrowej diety. Miałam przyjemność wygłosić ten wykład w Krakowie, w ubiegłym roku, podczas targów towarzyszących V Międzynarodowemu Kongresowi Medycyny ChińskiejCzytaj dalej
Zielony koktajl mocy, z chwastami
Wiosna to czas, w którym mamy szczególną potrzebę oczyszczenia organizmu, wzmocnienia go i nabrania lepszej figury przed latem. Dobrą metodą jest wprowadzenie do codziennych posiłków zielonego koktajlu. Można zacząć od bardzo popularnego selera naciowego, jarmużuCzytaj dalej
Ocet z kwiatów mniszka, po syropie.
Octy żywe, z naturalnej fermentacji można robić z wielu surowców. O samych octach napiszę osobno, mam trochę fajnych ciekawostek również ze świata, zebranych przy okazji pisania artykułów. Dzisiaj chciałabym Wam napisać posta o occie tytułowym,Czytaj dalej
Surówka z liści mniszka, jabłka i pomarańczy.
Mniszek lekarski to wspaniała roślina, o szerokich dobroczynnych właściwościach, którą warto na stałe wprowadzić do diety. Pamiętam z książek Ireny Gumowskiej czytanych w młodości o wyjątkowej urodzie Francuzek, które stale jadają liście mniszka w surówkach.Czytaj dalej
