Ostatni weekend miałam przyjemność spędzić w Pałacu w Małkowie, na zaproszenie wspaniałej właścicielki, Pani Agnieszki. W sobotę przeprowadziłam wykład na temat dzikich roślin jadalnych. W planie miał być to wykład na temat zimowych dzikich roślin, ale ponieważ przyszła wiosna i w przypałacowym ogrodzie pojawiły się pierwsze świeże rośliny, wykład był o wiosennych dzikich roślinach jadalnych. […]
Hurra! Mam swoje pierwsze grzyby z domowej uprawy ( nie do końca pierwsze, 6 lat temu miałam pierwsze próby boczniaka i shitake ). Wspaniała soplówka jeżowata i boczniak. Grzyby przechodzą swój renesans. Jest coraz więcej wiedzy naukowej na ich temat. Zostało odczarowane ich używanie kulinarne i właściwości prozdrowotne. Dawniej uważano, że grzyby mają walory tylko […]
Ruta namawia na wyciąg olejowy z gałązek świerka. Z powodu braku surowca będzie tylko odwar naciągany na piecu i żywym ogniu. #ziołowaniedziela_zwp #ziolowaniedziela_zwp #zioławpełni #świerk #sosna Na zdjęciu jest kilka różnych gałązek iglastych. Czy rozpoznacie je? #rozpoznawanieroślin
Jeden z spacerów miałam ostatnio, w starym sadzie, w lokalnym biegunie zimna, gdzie większość drzew i roślin pokrywał zamarznięty szron. Ale stokrotka jest nieustraszona! Spacer w lesie nieopodal Zalewu Zemborzyckiego. Chyba ok 4 km, wiele nieznanych grzybów i cudowna roześmiana grupa Dziękuję i jutro biorę się za obrabianie podkorza Liście poziomki, młoda pokrzywa i bluszczyk […]
Lubię żuć igły iglaków. W sumie od dzieciństwa.Dzisiaj igły świerku były moją dzienną dawką dzikusków DDDBardzo aromatyczne, żywiczne i lekko cytrynoweKilka pożułam, kilka posiekałam bardzo drobno i wrzuciłam do zupy.Przyprawiacie iglakami ?
W listopadzie odbyła się pierwsza edycja Grecji dla Zielarzy. Pierwsza, historyczna, niepowtarzalna. Taka, jak każdy wyjazd, każdy będzie inny i wyjątkowy. Zapraszam do obejrzenia relacji z naszego ziołowego edukacyjnego wyjazdu. Odwiedziliśmy starożytną łaźnię turecką z 980 roku, tłoczarnię oliwy, sadziliśmy zioła, zwiedzaliśmy Saloniki i jedliśmy w każdej tawernie hortę – czyli liście różnych ziół na […]
Zapraszam do odsłuchania transmisji z rozmowy dla społeczności Odmładzanie Na Surowo. Temat to zioła dla kobiet. Pamiętajcie, że to są ogólne rady związane z możliwościami ziół i terapii naturalnych. Zawsze mogą wystąpić indywidualne sytuacje, zależności, predyspozycje i przeciwwskazania. Zioła dobiera się indywidualnie, z uwzględnieniem Waszego żywienia, trybu życia i obecnie zawsze przy konsultacjach ze mną – […]
Krakersy są idealne na wszystkie diety na jakich możesz być. Możesz z nich robić kanapki, jeść jako przekąskę. Doskonale się przechowują nawet miesiąc czasu w szczelnym pojemniku. Składniki : * 200 g maku * 200 g lnu * Woda wersja wytrawna * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * 3 boczniaki lub pieczarki lub namoczone […]
Olej z czarnuszki, ostry, aromatyczny i super zdrowy, jest dość trudny do użycia kulinarnie. Raczej polecany jest do spożycia samodzielnie, jako wsparcie zdrowia. Po prostu jedna łyżeczka rano na czczo, przez 3 tygodnie albo 3 miesiące, w zależności od problemu w którym potrzebujemy wsparcia. Olej z czarnuszki w guacamole, to całkiem udana próba wprowadzenia go […]
Ostatnio miałam okazje spotkać wspaniałą grupę u cudownej gospodyni Uli w Skrawek Nieba w Łosiach K/Ropy Dziękuję za zaproszenie i aktywny udział ! Weekend zielarski za nami … Mimo niesprzyjającej jesiennej aury spotkanie z ziołami i DziczeJemy Justyna Pargieła udało się fantastycznie. Po krótkim spacerze w plenerze przygotowałyśmy m.in. : – podpłomyki z pesto z podagrecznika, – […]
