Jak rozpoznać podagrycznik – film na YouTube

Młody podagrycznik

Właściwie, to powinien być pierwszy post na tym blogu. Przecież moja przygoda z dzikimi roślinami jadalnymi zaczęła się właśnie od podagrycznika! Ale o tym napiszę osobny post. Dzisiaj chciałam Wam pokazać jak w prosty sposób można rozpoznać podagrycznik pospolity Aeogopodium podagraria. Nagrałam tan filmik jakiś czas temu, ale właśnie założyłam swój kanał i wrzuciłam tam drugi materiał. Jak rozpoznać podagrycznik – film na YouTube

Jak rozpoznać podagrycznik ?

Zapraszam!

Czy jadacie już podagrycznik? W jaki sposób najchętniej?

Justyna

  • Tutaj osobno link do filmu na YouTube

Czarny bez w Radio Kielce

Sezon już się kończy, ale gdzieniegdzie jeszcze można uzbierać ostatnie białe kwiaty czarnego bzu. We wpisie na Radio Kielce znajdziecie przepis na syrop z niego.

Kwiaty można suszyć, wytwarzać z nich syrop, wino, ocet czy nawet nalewkę. Albo zrobić dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu. A na co dzień najbardziej polecam racuchy z kwiatów czarnego bzu.

Chcecie przepis? chociaż myślę, że każdy już je robił!

Na zdrowie

Justyna Pargieła

Dzikie rośliny jadalne w codziennej diecie – live

Live 07 czerwca 2020

Już w najbliższą niedzielę, 7 czerwca 2020 o godz. 19.00 na poprzez platformę Holiaap.me odbędzie się live z moim udziałem. Pierwszy w moim życiu i przyznaję, że się stresuję. Uwielbiam mówić o dzikich roślinach jadalnych w codziennej diecie, ale zawsze robiłam to na żywo, rozmawiając z Wami. Teraz mam okazję po raz pierwszy być na żywo przez internet.

https://www.facebook.com/events/569618240641801

Jeżeli macie ochotę posłuchać przez godzinę, jakie rośliny teraz polecam do wprowadzenia do diety, w czerwcu, to zapraszam Was serdecznie.

Poniżej link do live, który odbędzie się poprzez platformę cleeckmeeting. Ilość miejsc jest ograniczona, ale na facebooku, na stronie Holiapp.me będzie udostępniona transmisja na żywo. Osoby, które zarejestrują się poprzez cleeckmeeting będą mogły zadawać pytania po wykładzie.

https://holiapp.clickmeeting.com/dzikie-rosliny-jadalne

Zapraszam Was od udziału w tym wydarzeniu, oraz do informacji zwrotnej jak Wam się to podobało !

Mam nadzieję, do zobaczenia w niedzielę

Justyna

„Czytanie w bramie” reportaż Moniki Hemperek w Radio Lublin

W roku ubiegłym, 2019, spontanicznie podjęłam inicjatywę czytania na głos, w bramie na Starym Mieście w Lublinie mojego ulubionego podręcznika zielarstwa – Zielnika Syreniusza. Został on wydany w XVII wieku, w 1613 roku, w Krakowie, a jego autorem jest Szymon Syreński. Polski botanik i lekarz, który przez 30 lat spisywał metody na stosowanie ziół w Polsce i Europie. Książka została wydana po śmierci Szymona Syreńskiego, a druk sfinansowała Anna Wazówna, sprzedając swoje klejnoty. „Czytanie w bramie”, to reportaż Moniki Hemperek w Radio Lublin, o tej inicjatywie.

Zielnik wydany został w języku polskim, jednak użyto czcionki szwabachy polskiej, która dla nas jest bardzo trudna do odczytania. Ograniczało to swobodne korzystanie z zielnika.

Fragment o oleiu lnianym

W 2017 roku wydawnictwo pana Michała Łuczaja z Krosna, podjęło się wielkiej pracy, przepisania dziennika na czcionkę współczesną i wydania go. Ukazało się 5 tomowe wydawnictwo, ponieważ całość zielnika to prawie 1300 stron druku. Podzielono je na 5 tomów, plus tom 6 – suplement będący spisem ziół po polsku, niemiecku i łacinie.

Zafascynowana piękną polszczyzną, którą Szymon Syreński pisał o ziołach, wpadłam na pomysł czytania Zielnika na głos. Przez wszystkie środy lipca 2019 roku, na Starym Mieście w Lublinie czytałam przez godzinę zielnik na głos. Towarzyszyła mi przyjaciółka, która również zajmuje się ziołami, lubelska zielarka Ilona Krawczyk.

O inicjatywie powstał reportaż w Radio Lublin. Do odsłuchania w poniższym linku.

„Czytanie w bramie” Reportaż Moniki Hemperek z dnia 23 lipca 2019 roku

Może i Was zachwyci Zielnik Syreniusza? Jeżeli tak, jest do nabycia w wydawnictwie, link poniżej. Jest tam również wiele innych, ciekawych pozycji.

Krośnieńska Oficyna Wydawnicza

O stokrotkach

Justyna

PS. Tutaj drugi wpis o Zielniku, i link do krótkiego filmu na YouTubie, w którym o nim opowiadam.

Stokrotki sposobem na detoks – w Radio Kielce

Dzisiaj w Radio Kielce można mnie było usłyszeć jak mówiłam o stokrotkach. Poniżej link do strony, będzie mi miło jak zajrzycie.

Używacie stokrotek?

Kto jada?

Kto pija napar ze stokrotek?

Wiecie, ja pięknie oczyszczają krew e szkodliwych produktów przemiany materii? Pisał o tym już Szymon Syreński w XVII wieku w swoim zielniku liczącym prawie 1300 stron. O nim więcej niebawem. A dzisiaj zapraszam na stronę Radia Kielce

http://www.radio.kielce.pl/pl/post-105852

Justyna

A tutaj piszę o stokrotkach

Dzikie rośliny jadalne jako niezbędny element współczesnej zdrowej diety

Justyna Pargieła

Zapraszam serdecznie do wysłuchania mojego bezpłatnego wykłady na temat: Dzikie roślin jadalne jako niezbędnego elementu zdrowej diety. Miałam przyjemność wygłosić ten wykład w Krakowie, w ubiegłym roku, podczas targów towarzyszących V Międzynarodowemu Kongresowi Medycyny Chińskiej i Medycyny Integracyjnej, który odbył się na przełomie czerwca i lipca 2019 roku.

Taki wstęp na mój temat znajdziecie na stronie holiapp.me:

„W lesie, na łące, w parkach i ogrodach rosną dzikie rośliny, które nie są dla nas niczym więcej niż chwastami. W rzeczywistości są one nieocenionym źródłem korzystnych dla zdrowia składników. Dziko rosnące rośliny czy chwasty możemy wykorzystywać kulinarnie, a także parzyć z nich napary i robić nalewki. O tym, które dzikie rośliny jadalne możemy wykorzystać w naszej kuchni opowie nam Justyna Pargieła”

Wykład jest bezpłatny, trzeba się tylko zarejestrować na platformie, żeby cały odsłuchać.

Zapraszam serdecznie

Justyna

PS.

Jeśli macie ochotę jeszcze mnie posłuchać to poniżej podaję linki do wpisów

Mniszek lekarski w Radio Kielce

Kwiaty mniszka, stokrotka i bluszczyk kurdybanek

W sobotę 02 maja 2020, kilka słów o stosowaniu mniszka lekarskiego, można było usłyszeć w Radio Kielce.

Zapraszam

http://www.radio.kielce.pl/pl/post-105344

Justyna

O mniszku

Relacja z warsztatów kiszenia w Radoszycach

W październiku 2019 miałam przyjemność gościć w Kole Gospodyń Wiejskich znad Plebanki w Radoszycach. Przesympatyczne panie przygotowały razem kilka różnych kiszonek, dodając również liście mniszka. On jest dostępny większość część roku.

Zapraszam do relacji

http://www.radio.kielce.pl/pl/post-93116

W poście znajdziecie również przepis na kiszonkę wielowarzywną z chwastami, tutaj z liśćmi mniszka