Mam zaszczyt zaprosić do dołączenia do Studiów Podyplomowych na Uczelni Łukaszewski w Warszawie, na kierunku Uprawa, przetwórstwo i zastosowanie lawendy, na których mam zaszczyt prowadzić wykłady. Tematy które tam poprowadzę między innymi to: Cel studiów : Pola lawendy można spotkać praktycznie w całej Polsce, najpiękniej prezentują się w sezonie letnim. Jest to roślina, która zachwyca […]
Podczas warsztatów, razem z uczestnikami rozpoznaliśmy dzikie rośliny jadalne oraz zioła, które naturalnie występują na terenie gminy Stanin już na początku marca. Rozpoznaliśmy i zebraliśmy: bluszczyk kurdybanek, wrotycz, kwiaty leszczyny, pączki topoli, kuklik pospolity, młodą pokrzywę, glistnik jaskółcze ziele oraz przytulię. Część ziół wykorzystaliśmy do zrobienia naparów rewitalizujących, przywracających siły po zimie oraz detoksykujących krew. Z […]
Wiosna nadchodzi a z nią wyłania się coraz więcej dzikich roślin. Wczoraj w Teresinie wybrałyśmy się na spacer po lesie w okolicy Pałacu w Teresinie. Pogoda dopisała, dzięki czemu udało się znaleźć nam sporo dzikusków. Znalazłyśmy miedzy innymi: Młody podagrycznik pospolity Jest przepyszny i idealny do wiosennych sałatek. Jedna z ulubionych zup jest to właśnieZupa […]
W piątek 23 lutego 2024, na zaproszenie Sylwia Romańska-Węzik pani Prezes Lokalna Grupa Działania Razem , prowadziłam warsztaty kulinarne pod tytułem / Kuchnia dworska i chłopska. To już 3 rok prowadzę warsztaty na Lubelszczyźnie dzięki współpracy z panią Sylwią. Jej osobiste zainteresowania roślinami, dziką kuchnią i zdrowiem, a także przywracaniem dawnej wiedzy wśród mieszkańców północnej Lubelszczyzny, powodują, że mogę […]
Najlepszą inwestycją jest nauka.Poznaj rośliny, które będąc w najbliższym otoczeniu, mogą być Twoją żywnością, codzienną a jednocześnie o najwyższej jakości. Podczas spaceru nauczysz się rozpoznawać rośliny – dzikie warzywa, inaczej patrzeć na superfood potocznie zwany chwastami.Poznasz takie ich cechy , które pozwolą je odróżniać od innych roślin.Takich roślin jest najczęściej 15 – 25 gatunków w […]
Wiosną rusza wszystko do życia, trzeba tylko odpowiednio pożegnać zimę i powitać wiosnę. Tradycyjnie żegnamy zimę topieniem marzanny i na takie właśnie wydarzenie zapraszam Pierwszego dnia wiosny do mojego nowego miejsca. Pierwszego dnia wiosny spotkamy się i poszukamy wiosennych roślin jadalnych na nadwiślańskich łąkach. Zrobimy wspólnie kukłę marzanny i tradycyjnie oddamy ją Wiśle. Udział w […]
W listopadzie odbyła się pierwsza edycja Grecji dla Zielarzy. Pierwsza, historyczna, niepowtarzalna. Taka, jak każdy wyjazd, każdy będzie inny i wyjątkowy. Zapraszam do obejrzenia relacji z naszego ziołowego edukacyjnego wyjazdu. Odwiedziliśmy starożytną łaźnię turecką z 980 roku, tłoczarnię oliwy, sadziliśmy zioła, zwiedzaliśmy Saloniki i jedliśmy w każdej tawernie hortę – czyli liście różnych ziół na […]
