Postanowiłam dać Wam możliwość zanurzenia się w zbieraniu i gotowaniu z dzikich roślin jadalnych, chociaż przez dwa dni.Będziemy chodzić na spacery, rozpoznawać, zbierać, gotować, kisić i octować a także zbierać zioła na kadzidła. Na coCzytaj dalej
Kategoria: Relacje z warsztatów
Dzika kuchnia i kiszonki w Krakowie – warsztaty
Razem z Renią, prowadzącą magiczne miejsce w Krakowie- Szamankę, zapraszamy na warsztaty już 13 czerwca, w sobotę. Temat będzie dość rozbudowany, czasu już troszkę mniej, ale obiecuję, że zachęcę Was do poznawania, jedzenia i kiszeniaCzytaj dalej
Relacje z warsztatów
Dla wszystkich nowych i stałych gości wrzucam link z warsztatów, jakie odbyły się w 2016 roku w Warszawie, w świetnym miejscu, którego już nie ma. Jednym z gości była przesympatyczna Anna Kusiak-Gibowska, która na swoimCzytaj dalej
Dzikie rośliny jadalne, Kiszone dzikie warzywa, Media - radio i telewizja, Przepisy kulinarne, Relacje z warsztatów
Relacja z warsztatów kiszenia w Radoszycach
W październiku 2019 miałam przyjemność gościć w Kole Gospodyń Wiejskich znad Plebanki w Radoszycach. Przesympatyczne panie przygotowały razem kilka różnych kiszonek, dodając również liście mniszka. On jest dostępny większość część roku. Zapraszam do relacji http://www.radio.kielce.pl/pl/post-93116Czytaj dalej
Warsztaty Kiszonki i fermentacja mlekowa 16.02.16
Zdjęcie przed samymi warsztatami, niestety fotografka Milena nas opuściła i nie uwieczniła tych emocjonujących chwil krojenia, mieszania z solą, ubijania i uciskania – pekińskiej z chili, pomarańczami , jarmużem i granatem – a także krojeniaCzytaj dalej