Ulubione kiszone pączki mniszka, i nie tylko. Zbierając kwiaty mniszka na syrop, pożałowałam rok temu ogromnych ilości zostających łodyg kwiatowych. A przecież jak cały mniszek są jadalne. Ukisiłam je tak samo jak pączki. I jestem dalej zachwycona.W tym roku mam bardzo długie łodyżki i nie zmieściły się pionowo w słoiku, więc je zwinęłam. Są elastyczne, […]
Występ Justyny Pargieła w PNŚ TUTAJ LINK <
Odkryj hit ostatnich warsztatów – Horta z Liści Mniszka. Liście mniszka umyte i przebrane gotujemy 10 minut.Na patelni, na maśle dusimy pokrojoną cebulę z ząbkiem czosnku.Dodajemy odcedzone liście ( wywar można wypić).Dodajemy pokrojone oliwki, kilka minut razem wszystko dusimy.Smacznego ! Jest to jedna z najlepszych wersji liści mniszka jaką jadłam. Tak się jada dzikuski w […]
Marzeniem moim było zawsze mieszkać w ogrodzie, w którym z każdego krzaczka mogę coś skubnąć i zjeść. Nie było w tym marzeniu codziennej ciężkiej pracy z pieleniem grządek, podlewaniem i gracowaniem. Na co dzień obserwowałam las rosnący tuż obok. Tam wszystko rosło samo, no czasem leśnicy coś przecinali, ale rzadko.Zakładałam w swoim życiu różne ogrody, […]
Oczym szumią zioła, Podręcznik Ziołolecznictwa tom 1, to debiut książkowy Ruty Kowalskiej, która nawet imię ma ziołowe. Niech Was nie zmyli słowo debiut, pozycja ta jest doskonale opracowana, z ponad 300 podanymi źródłami, i powstała pod okiem prof. dr hab. n. farm. Ireny Matławskiej. Mimo to jest to absolutnie – poezja ziołowa pisana prozą. A […]
Jak chyba wszyscy zielarze których znam, miewam problem z za dużą ilością książek o ziołach na swoich półkach, szczególnie jak wyjeżdżam na dłużej i chcę mieć wszystkie przy sobie. Taki sam problem mam w drugą stronę – ciągle mam ich za mało. Szczególnie, jeśli szukam tematycznego opracowania, lub usystematyzowania pewnych tematów. Okazuje się, że świat […]
