Witajcie ! Jesienią i zimą mamy ograniczony dostęp do słońca, a witamina D odgrywa ważną rolę w procesie ochrony przed infekcjami. Czy można naturalnie chronić swój organizm przed chorobami? Jak można uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości, które tak mocno kojarzą się nam z jesienią i zimą: przeziębienia, kataru i kaszlu? Gdzie szukać pomocy gdy nas „coś rozkłada”? […]
Witajcie ! Jesień zawitała do nas na dobre, przynosząc ze sobą chłodniejsze dni, ale także bogactwo natury, które możemy odkrywać na polskich łąkach. Mimo że lato już za nami, festiwal rozkwitu wielu roślin trwa, a ich zdrowotne właściwości nadal są dostępne na wyciągnięcie ręki. Odpowiednio przygotowane, te naturalne dary mogą znaleźć miejsce również na naszych […]
Wraz z jesienią niebawem przyjdzie też sezon infekcyjny. Wielu z nas szuka wtedy naturalnych sposobów zwalczania nieprzyjemnych dolegliwości górnych dróg oddechowych. I tu pojawia się pytanie – czy kaszel można wyleczyć syropami przygotowanymi domową metodą? Dlaczego syropy? Jakie syropy są polecane w przypadku problemów z górnymi drogami oddechowymi? Inne syropy? Chcesz dowiedzieć się więcej? Zapraszam […]
Witajcie ! Zauważyliście, że lato ma się ku końcowi? To już ostatni moment na zebranie letnich ziół: na susz, nalewki, czy kadzidła. Właśnie tak – sierpień to zdecydowanie czas magii ziołowej. A na jakie dzikie zioła warto zwrócić w tym okresie szczególną uwagę? Gdzieniegdzie można jeszcze znaleźć dziurawiec. Jeśli go spotkasz: Dlaczego warto? Do czego można […]
Kwiaty klonu i liście lipy Możesz także jeść liście brzozy, dębu, buka, grabu – dopóki są bardzo młode i miękkie. Ja podjadam na spacerach Właściwości ? Klon działa przeciwzapalnie, hepatoprotekcyjnie na wątrobę ( między innymi) Liście lipy zawierająca śluzy, łagodzi zmiany w śluzówce przewodu pokarmowego, hamuje stany zapalne. Ale przede wszystkim są smaczne i delikatne. […]
Witajcie ! Dziś kolejna dawka inspiracji na Wielkanocny stół. Zapraszam do odsłuchu wystąpienia w @Pytanienaśniadanie oraz zapraszam w piątek 29.03.2024 o godz. 20:00 na webinar o dzikich roślinach jadalnych i ich wykorzystaniu nie tylko na Wielkanocnym stole. Zapraszam 29.03.2024 o godz. 20:00 na webinar o dzikich roślinach jadalnych które możesz wykorzystać na stole Wielkanocnym. Zaskocz […]
Dzień dobry. Już wiosna jest z nami a z nią Wielkanoc. Nie masz pomysłu na dania Wielkanocne, nie chcesz wydać majątku na potrawy? Możesz wrócić do stosowania dzikich roślin jadalnych, które możesz sam pozyskać, bez dodatkowych kosztów – podczas spaceru po lesie. Zobacz jak możesz zrobić prawdziwy kiszony barszcz, jak robili nasi przodkowie. Zapraszam do […]
Żywność głodowa to temat na przednówek. Nasi przodkowie niechadzający do supermarketów cenili, szanowali i czcili przyrodę – Matkę Naturę, która była ich żywicielką. Luty i marzec to bywały najtrudniejsze miesiące, w których często głód zaglądał w oczy, a zboże w spichlerzach kończyło się za szybko. Oczywiście cały rok te spichlerze zapełniano, zima wszak jest co […]
Smak czosnkowy zawsze był atrakcyjny. Wyraźny, aromatyczny, dodaje pikanterii przeróżnym potrawom. Dla wielu jest niezbędny, aby posiłek był kompletny. Z roślin dziko rosnących najbardziej znany i popularny jest czosnek niedźwiedzi Allium ursinum. Nie występuje on jednak powszechnie na terenie całego kraju. Jedynie w trzech województwach można pozyskiwać go ze stanów naturalnych, a w ogrodach dopiero zaczynamy jego […]
Wczoraj miałam przyjemność wystąpić w Pytaniu na Śniadanie i opowiedzieć o Czosnaczku pospolitym. Zapraszam do oglądania. Jutro dowiecie sie więcej o czosnaczku z kolejnego posta ! A w naszej Akademii Dzikiej Kuchni dowiesz się wszystkiego na jego temat. Odkrywaj razem ze mną sekrety dzikiej kuchni i ziołoznawstwa na kanale DziczeJemy. Zapisz się, aby być na […]
