Występ Justyny Pargieły w Lubelska Agro Zima Witajcie na DziczeJemy! Tym razem Monika Więckowska zaprasza Was na fascynującą podróż do świata octów. W tym specjalnym wydaniu programu dowiemy się wszystkiego o różnorodnych odmianach octów, ichCzytaj dalej
Tag: DziczeJemy.
O ziołach, które można zimą uprawiać w domu
Występ Justyny Pargieły w Lubelska Agro Zima Witajcie na DziczeJemy! Odkryjcie tajemnice uprawy ziół zimą w domu podczas mojego niezwykłego występu na Lubelska Agro Zima. Razem ze mną, Justyną Pargiełą, poznacie, jakie zioła można skutecznieCzytaj dalej
Zapisy na warsztaty: „Dzika Kuchnia Wczesną Wiosną. Korzystamy w Kuchni z Dzikich Roślin Jadalnych” 11.03.23 – Zamek Piastów Śląskich
Serdecznie zapraszamy Państwa na warsztaty z wyjątkową osobą – Panią Justyną Pargiełą, która swoje życie zarówno prywatne jak i zawodowe związała z naturą i wartością jakie wnosi ona do naszego zdrowia i życia. Każde spotkanieCzytaj dalej
Dzikie rośliny jadalne w kuchni. Spotkanie autorskie z Justyną Pargiełą – zmiana daty na 22.03.23 – Ruda Śląska
Zmiana – w Rudzie Śląskiej będę 22.03 Zmiana – w Rudzie Śląskiej będę 22.03 Dzień Kobiet spędzimy wyjątkowo, dziko i ziołowo z kobietą bardzo nietuzinkowąJustyna Pargieła to wybitna zielarka, naturopatka, fitoterapeutka, specjalistka od dzikich roślinCzytaj dalej
Dziki ogród – jedyna słuszna droga
Marzeniem moim było zawsze mieszkać w ogrodzie, w którym z każdego krzaczka mogę coś skubnąć i zjeść. Nie było w tym marzeniu codziennej ciężkiej pracy z pieleniem grządek, podlewaniem i gracowaniem. Na co dzień obserwowałamCzytaj dalej
Botaniczne eliksiry – ziołowa niespodzianka
Zbieram i czytam książki o ziołach, przeróżne. Kocham stare wydania, dawne zielniki, ale także opracowania nowsze, młodych autorów. Rośliny i zioła to temat rzeka, z różnych stron można do nich podchodzić. Szanując wiedzę, tradycję, zasadyCzytaj dalej
Receptariusz ziołowy – księga ze snu
Miałam kiedyś sen. Drewniana chata w górach, na belkach rozwieszone pęki suszonych ziół. Po lewej stronie w rogu stoi wielki dębowy kredens. Otwieram szufladę i wyjmuję z niej księgę. Jest bardzo cenna, drobnym drukiem zapisanoCzytaj dalej
Poezja ziołowa pisana prozą
O czym szumią zioła, Podręcznik Ziołolecznictwa tom 1, to debiut książkowy Ruty Kowalskiej, która nawet imię ma ziołowe. Niech Was nie zmyli słowo debiut, pozycja ta jest doskonale opracowana, z ponad 300 podanymi źródłami, iCzytaj dalej
Jak rozpoznać podagrycznik – film na YouTube
Właściwie, to powinien być pierwszy post na tym blogu. Przecież moja przygoda z dzikimi roślinami jadalnymi zaczęła się właśnie od podagrycznika! Ale o tym napiszę osobny post. Dzisiaj chciałam Wam pokazać jak w prosty sposóbCzytaj dalej
Czarny bez w Radio Kielce
Sezon już się kończy, ale gdzieniegdzie jeszcze można uzbierać ostatnie białe kwiaty czarnego bzu. We wpisie na Radio Kielce znajdziecie przepis na syrop z niego. Kwiaty można suszyć, wytwarzać z nich syrop, wino, ocet czyCzytaj dalej
O pokrzywie w Radio Kielce
W maju pojawiła się również w Radio Kielce audycja o pokrzywie. W linku krótki wpis na jej temat, oraz poniżej do odsłuchania audycja. Zapraszam https://www.radio.kielce.pl/post-106406 Tutaj przepisy z pokrzywą Zielony koktajl mocy, z chwastami ZupaCzytaj dalej
Dzikie rośliny jadalne w codziennej diecie – live
Już w najbliższą niedzielę, 7 czerwca 2020 o godz. 19.00 na poprzez platformę Holiaap.me odbędzie się live z moim udziałem. Pierwszy w moim życiu i przyznaję, że się stresuję. Uwielbiam mówić o dzikich roślinach jadalnychCzytaj dalej
Dzikie rośliny jadalne, Kiszone dzikie warzywa, Media - radio i telewizja, Przepisy kulinarne, Relacje z warsztatów
Relacja z warsztatów kiszenia w Radoszycach
W październiku 2019 miałam przyjemność gościć w Kole Gospodyń Wiejskich znad Plebanki w Radoszycach. Przesympatyczne panie przygotowały razem kilka różnych kiszonek, dodając również liście mniszka. On jest dostępny większość część roku. Zapraszam do relacji http://www.radio.kielce.pl/pl/post-93116Czytaj dalej
Zupa krem z zielonych i białych warzyw oraz listków podagrycznika , ze stokrotką dla podkreślenia jej urody !
Uff, zdażyłam na #zielonomi ! Dzisiaj w moim postnym menu zupa krem z zielonych i białych warzyw oraz młodych i aromatycznych listków podagrycznika , ze stokrotką dla podkreślenia jej urody ! Pokrojone warzywa : CebulaCzytaj dalej
Warsztaty Kiszonki i fermentacja mlekowa 16.02.16
Zdjęcie przed samymi warsztatami, niestety fotografka Milena nas opuściła i nie uwieczniła tych emocjonujących chwil krojenia, mieszania z solą, ubijania i uciskania – pekińskiej z chili, pomarańczami , jarmużem i granatem – a także krojeniaCzytaj dalej
Dzika baba kisi barszcz
Dzika Baba kisi barszcz. Nie Sosnowskiego a zwyczajny. Wg przepisu mistrza dziczyzny Łukasza Łuczaja – liście barszczu zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 48 h. Jest to moje trzecie podejście do tematu , dwa razy zapomniałam,Czytaj dalej