Podczas warsztatów, razem z uczestnikami rozpoznaliśmy dzikie rośliny jadalne oraz zioła, które naturalnie występują na terenie gminy Stanin już na początku marca. Rozpoznaliśmy i zebraliśmy: bluszczyk kurdybanek, wrotycz, kwiaty leszczyny, pączki topoli, kuklik pospolity, młodą pokrzywę, glistnik jaskółcze ziele oraz przytulię. Część ziół wykorzystaliśmy do zrobienia naparów rewitalizujących, przywracających siły po zimie oraz detoksykujących krew. Z […]
Wiosna nadchodzi a z nią wyłania się coraz więcej dzikich roślin. Wczoraj w Teresinie wybrałyśmy się na spacer po lesie w okolicy Pałacu w Teresinie. Pogoda dopisała, dzięki czemu udało się znaleźć nam sporo dzikusków. Znalazłyśmy miedzy innymi: Młody podagrycznik pospolity Jest przepyszny i idealny do wiosennych sałatek. Jedna z ulubionych zup jest to właśnieZupa […]
W piątek 23 lutego 2024, na zaproszenie Sylwia Romańska-Węzik pani Prezes Lokalna Grupa Działania Razem , prowadziłam warsztaty kulinarne pod tytułem / Kuchnia dworska i chłopska. To już 3 rok prowadzę warsztaty na Lubelszczyźnie dzięki współpracy z panią Sylwią. Jej osobiste zainteresowania roślinami, dziką kuchnią i zdrowiem, a także przywracaniem dawnej wiedzy wśród mieszkańców północnej Lubelszczyzny, powodują, że mogę […]
Najlepszą inwestycją jest nauka.Poznaj rośliny, które będąc w najbliższym otoczeniu, mogą być Twoją żywnością, codzienną a jednocześnie o najwyższej jakości. Podczas spaceru nauczysz się rozpoznawać rośliny – dzikie warzywa, inaczej patrzeć na superfood potocznie zwany chwastami.Poznasz takie ich cechy , które pozwolą je odróżniać od innych roślin.Takich roślin jest najczęściej 15 – 25 gatunków w […]
