Poranny koktajl prawie gotowy, składniki czekają na zmiksowanie podagrycznik młodziutkipokrzywa parząca ( nos mi oparzyła) dwie stokrotki cytrynagrejpfrut2 szklanki wody i śniadanie gotowe !Zdjęcia gotowego koktajlu nie zdążyłam zrobić. Taki koktajl co rano pomoże oczyścić stawy ze złogów, polecam A na drugie śniadanie odpornościowa kanapeczka. Sałatka z ziarnopłonu, mniszka, pokrzywy i jogurtu. Plus kwiat mniszka. Pierwszy w tym […]
Hurra! Mam swoje pierwsze grzyby z domowej uprawy ( nie do końca pierwsze, 6 lat temu miałam pierwsze próby boczniaka i shitake ). Wspaniała soplówka jeżowata i boczniak. Grzyby przechodzą swój renesans. Jest coraz więcej wiedzy naukowej na ich temat. Zostało odczarowane ich używanie kulinarne i właściwości prozdrowotne. Dawniej uważano, że grzyby mają walory tylko […]
Ruta namawia na wyciąg olejowy z gałązek świerka. Z powodu braku surowca będzie tylko odwar naciągany na piecu i żywym ogniu. #ziołowaniedziela_zwp #ziolowaniedziela_zwp #zioławpełni #świerk #sosna Na zdjęciu jest kilka różnych gałązek iglastych. Czy rozpoznacie je? #rozpoznawanieroślin
Troszkę wzięło mnie na wspomnienia. Z wielkim sentymentem wspominam czas prowadzenia olejarni Olej Świeży. Otwierałam ją dwa razy, najpierw w Końskich, później w Lublinie. W tym artykule, moja dobra znajoma opisała otwarcie Olejarni na ul. Piłsudskiego w Końskich. Zapraszam do lektury. aha, pamiętacie nasze oleje ? Tłoczyliśmy ich 20 rodzajów, na świeżo, dopiero po Waszym […]
Krakersy są idealne na wszystkie diety na jakich możesz być. Możesz z nich robić kanapki, jeść jako przekąskę. Doskonale się przechowują nawet miesiąc czasu w szczelnym pojemniku. Składniki : * 200 g maku * 200 g lnu * Woda wersja wytrawna * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * 3 boczniaki lub pieczarki lub namoczone […]
Działamy sezonowo, czyli nastawiamy ocet z choinki. U mnie to nawet nie z choinki, ponieważ w tym roku wszystkie choinki przeżyły a sztucznych nigdy nie praktykowaliśmy. Miałam kilka gałęzi świerkowych, które przez chwilę były ustrojone, ale póki nie wyschły chciałam je przerobić sensownie. Gałązki poobrywałam, pocięłam nożyczkami i krótko zmiksowałam, żeby bardziej aromat wyciągnąć. Zalałam […]
Wywar z igieł sosny, może być z choinki, która masz w domu ( oczywiście prawdziwej, nie sztucznej ). Przygotowanie : Garść igieł opłucz pod bieżąca wodą, wrzuć do niedużego garnka. Zalej zimna wodą i zagotuj. Na lekkim ogniu gotuj 5 – 10 min.Pij 1 – 2 szklanki dziennej przez tydzień, lub popijaj raz na jakiś […]
Olej z czarnuszki, ostry, aromatyczny i super zdrowy, jest dość trudny do użycia kulinarnie. Raczej polecany jest do spożycia samodzielnie, jako wsparcie zdrowia. Po prostu jedna łyżeczka rano na czczo, przez 3 tygodnie albo 3 miesiące, w zależności od problemu w którym potrzebujemy wsparcia. Olej z czarnuszki w guacamole, to całkiem udana próba wprowadzenia go […]
Dzikie rośliny jadalne uchodzą „gotowe do zjedzenia na świeżo” wyłącznie w tak zwanym sezonie, kwiecień – październik. Mamy jednak roślinę, która łamie ten schemat, jest zielona i świeża nawet zimą i można ją zbierać najczęściej cały rok. Wyłącznie podczas srogich zim i z zakutej lodem i śniegiem ziemi może być ciężko, ale przecież takie zimy […]
Oto obiecany przepis na siemieniotkę Składniki: 250 g łuskanych nasion konopii 1 -2 cebule łyżka masła śmietana min 18% sól, pieprz ugotowana kasza jaglana lub kasza gryczana Cebulę drobno kroimy, dusimy na łyżce masła. Do uduszonej cebuli dodajemy nasiona konopii, i zalewamy 1 l wody. Ja zalewam gorącą wodą. Gotujemy około 15 minut. Zupę można […]
