Działamy sezonowo, czyli nastawiamy ocet z choinki.

U mnie to nawet nie z choinki, ponieważ w tym roku wszystkie choinki przeżyły a sztucznych nigdy nie praktykowaliśmy. Miałam kilka gałęzi świerkowych, które przez chwilę były ustrojone, ale póki nie wyschły chciałam je przerobić sensownie.

Gałązki poobrywałam, pocięłam nożyczkami i krótko zmiksowałam, żeby bardziej aromat wyciągnąć. Zalałam je w słoju wodą z cukrem – 4 łyżki cukru na litr wody. Przykryłam gazą, ale jutro zmieniam na papierowy ręcznik, bo bezpieczniejszy podczas ewentualnego nalotu obudzonych muszek. Teraz zostaje codzienne mieszanie, przez minimum 3 tygodnie.

Przetwory z igieł świerka stosowane są m.in. w nieżytach górnych dróg oddechowych. Olejki eteryczne i inne substancje zawarte w świerku działają przeciwbakteryjnie, wykrztuśnie, napotnie i regenerująco.

Dla mnie samo robienie octu i mielenie gałązek miało działanie terapeutyczne na po

sylwestrowy katar