Tag: Justyna Pargieła

Co zbierać zimą na ziołowych spacerach ?

Co zbierać zimą na ziołowych spacerach

Jeden z  spacerów miałam ostatnio, w starym sadzie, w lokalnym biegunie zimna, gdzie większość drzew i roślin pokrywał zamarznięty szron. Ale stokrotka jest nieustraszona! Spacer w lesie nieopodal Zalewu Zemborzyckiego. Chyba ok 4 km, wiele nieznanych grzybów i cudowna roześmiana grupa Dziękuję i jutro biorę się za obrabianie podkorza Liście poziomki, młoda pokrzywa i bluszczyk […]

Emocje żywienia – żywienie emocji 17-18.02.2024

Unikalny warsztat na którym poznasz swoje nawyki żywieniowe, z punktu widzenia emocji. Rozpoznasz swoje emocje, jakie towarzyszą jedzeniu, jakie Tobie towarzyszą od dzieciństwa, czasem przy każdym posiłku. Co zajadasz, kiedy masz kompulsy ? Kiedy sięgasz po słodycze, a potem dopiero się zastanawiasz co zrobiłaś? Podczas tych 2 dni, przygotujemy także posiłki zgodne z zasadami „OdŻywiania z Dziczejemy”. Bez lektyn, wegetariańskie, z udziałem dostępnych w lutym dzikich roślin jadalnych. Zobaczysz jak można smacznie, szybko i atrakcyjnie przygotować posiłki – bez zbóż, warzyw strączkowych i psiankowych, bez mięsa i nabiału. Popracujemy z nawykami, nawykami, które nas odżywią i wzmocnią ! Sprawią, że jedzenie będzie radością, będziesz jeść do woli, to co Ci służy. Oczywiście najpierw poznasz swoje nawyki nawyki, i będziesz miała okazję uwolnić emocje z nimi związane. Na moje autorskie połączenie, w wersji wegetariańskiej, żywienia opisanego przed dr Stevena Grundy w książce Roślinne kłamstwo, nazywanego dietą bez lektyn – z lekkim, łatwym i przyjemnym wprowadzeniem dzikich roślin jadalnych do swojej kuchni. Żywienie to ma wysoki potencjał przeciwzapalny, wspiera odżywienie i detoksykacje w łatwy sposób, bez ograniczeń ilościowych. Plan warsztatów: Podstawy pracy z emocjami Rozpoznanie emocji związanych z jedzeniem Poznanie zasad OdŻywiania z Dziczejemy Warsztaty kulinarne i wspólne przygotowanie posiłków Spacer botaniczny z rozpoznawaniem dzikich roślin jadalnych Czas trwania warsztatów Sobota 17.02 – 10 – 19.00 Niedziela 18.02 – 9.00 – 17.00 Inwestycja – 880 zł ( cena nie obejmuje noclegu – noclegi są dostępne w pobliskich agroturystykach – damy kontakt ) W cenie posiłki – późne śniadanie na rozpoczęcie warsztatów, obiad, kolacja w sobotę oraz śniadanie i obiad w niedzielę – oraz przekąski i napoje. Uwolnisz emocje związane z jedzeniem, odżywianiem i zajadaniem problemów. Poznasz siebie lepiej i odkryjesz nowe smaki w kuchni. Zaliczka 380 zł lub całość Płatność końcowa przelewem do 15.02. lub gotówką na warsztatach.

Unikalny warsztat na którym poznasz swoje nawyki żywieniowe, z punktu widzenia emocji. Rozpoznasz swoje emocje,  jakie towarzyszą jedzeniu, jakie Tobie towarzyszą od dzieciństwa, czasem przy każdym posiłku. Co zajadasz, kiedy masz  kompulsy ? Kiedy sięgasz po słodycze, a potem dopiero się zastanawiasz co zrobiłaś? Podczas tych 2 dni, przygotujemy także posiłki zgodne z zasadami „OdŻywiania […]

Festiwal Witariada

 Hejwykreowałam kod:Dziczejemy – 5%zniżki na każdy bilet na stronie –https://www.witariada.com/

Magiczny Ogród

Magiczny Ogród

Kod rabatowy 6%  w sklepie Magicznyogrod.pl to:                                               dziczejemy6

DDD – Dzienna Dawka Dzikusków – igły świerku

Dzienna Dawka Dzikusków – igły świerku

Lubię żuć igły iglaków. W sumie od dzieciństwa.Dzisiaj igły świerku były moją dzienną dawką dzikusków DDDBardzo aromatyczne, żywiczne i lekko cytrynoweKilka pożułam, kilka posiekałam bardzo drobno i wrzuciłam do zupy.Przyprawiacie iglakami ? 

Plan wydarzeń na pierwszą połowę 2024

Plan wydarzeń

Zobacz jakie warsztaty czekają na Was 🌿 Warsztaty żywiczne online z paczka ! 08.02.2024 g. 18:00 Pierwsza edycja  Warsztatów żywicznych online z paczka ! Żywice to esencja drzew i ziół. Najsilniejsze, najbardziej trwałe i o szerokim spektrum działania. Wielokrotnie powtarzam, że najbardziej uniwersalna apteczka ziołowa domowa – to apteczka żywiczna.Kliknij tu i zobacz szczegóły 🌿 Spotkanie ze […]

Zioła i… żywica – czyli co przywieźć z wakacji w Grecji. Justyna Pargieła w PNŚ

co przywieźć z wakacji

O ziołach dobrej jakości mogę mówić zawsze i wszędzie. Tym razem ostatnio w śniadaniówce mówiłam o tym co można przywieź z Grecji. Oprócz oczywistych przypraw. Ja stawiam na #gojnik #mastyks a w restauracjach na #horta czyli jedno z dań z lokalnych i sezonowych greckich dzikich roślin jadalnych. Gojnik wspiera pracę mózgu, mastyks to żywica pistacji […]

Gwiazdnica pospolita w kuchni i w kosmetyce, duet zielarek w PNŚ – Justyna Pargieła i Beata Podsiadły

Dziś miałam przyjemność wystąpić w Pytaniu na Śniadanie razem z moją koleżanką zielarką, mydlarką – Beatą Podsiadły z Akademii 4 pory roku. Mówiłyśmy o wykorzystaniu Gwiazdnicy pospolitej #stellariamedia. Opowiadałam jak można w szybki sposób wykorzystać gwiazdnicę w prostych i zdrowych zdrowych daniach. Zapraszam do oglądania wystąpienia oraz przeczytania artykułu na temat gwiazdnicy, gdzie znajdziecie przepisy z […]

Grecja dla Zielarzy – Wycieczka edukacyjna – edycja jesienna 23-27/11/2023

Smakowaliśmy potrawy tradycyjnej greckiej kuchni, w których stałą pozycję mają potrawy z liści, często zbieranych z naturalnego stanu.

W listopadzie odbyła się  pierwsza edycja Grecji dla Zielarzy. Pierwsza, historyczna, niepowtarzalna. Taka, jak każdy wyjazd, każdy będzie inny i wyjątkowy.  Zapraszam do obejrzenia relacji z naszego ziołowego edukacyjnego wyjazdu. Odwiedziliśmy starożytną łaźnię turecką z 980 roku, tłoczarnię oliwy, sadziliśmy zioła, zwiedzaliśmy Saloniki i jedliśmy w każdej tawernie hortę – czyli liście różnych ziół na […]